So với bánh xèo Miền Tây đổ trong chảo lớn, ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt thì bánh xèo đặc sản Phan Thiết, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, có những điểm khác biệt. Từ cách thức pha bột, đổ bánh, phần nhân bánh cho đến thức ăn kèm, tuy na ná giống nhau, nhưng nếu tìm hiểu kỹ bạn sẽ thấy không ít điểm khác nhau.
- Nguồn ảnh: Internet -
Có 3 lý do chính món bánh xèo, đặc sản Phan Thiết, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, khiến du khách mê mẩn và thưởng thức cho bằng được trong mỗi chuyến du lịch đến đây.
Sử dụng nguyên liệu tươi ngon mang đậm phong vị biển cả
Bánh xèo ngon Phan Thiết, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, bình dị và dân dã. Phần bỏ bánh được chế biến từ bột gạo xay khuấy cùng với nước. Để bánh có màu vàng đẹp mắt người ta thường cho thêm chút bột nghệ vào vỏ bánh. Phần nhân bánh xèo thường được làm từ thịt heo nhưng bánh xèo Bình Thuận lại mang đậm hương vị biển cả. Nhân bánh đặc biệt hơn các loại bánh xèo tại địa phương khác là sử dụng nhân tôm và mực. Một số quán còn thêm cả nhân tép biển, sò điệp, cá. Tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh xèo đều là những loại hải sản Phan Thiết tươi ngon, được đánh bắt từ biển. Nhân bánh xèo là tổng hợp của các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, sò điệp,… ngoài ra còn có loại rau như giá đỗ, hành tây, hành lá thái sợi và cả thịt ba chỉ. Có không ít nơi ướp ít đường, muối, bột ngọt, tiêu trong thịt heo hoặc thịt vịt để khi đổ bánh, phần nhân thịt thêm vài phần hấp dẫn.
- Nguồn ảnh: Internet -
Nước chấm bánh xèo lạ miệng
Linh hồn của món bánh xèo Phan Thiết ngon chính là món nước chấm lạ miệng. Cách làm nước mắm bánh xèo Phan Thiết chuẩn vị được sử dụng từ nước mắm Phan Thiết nguyên chất, đậm đà pha với cà chua nhuyễn, đường, ớt, tỏi, ít đậu phộng giã nhỏ. Loại nước chấm này có đặc trưng riêng, kết hợp đủ vị cay mặn ngọt giòn trong miệng, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý.
- Nguồn ảnh: Internet -
Cách ăn độc đáo, thú vị
Khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, đặc sản Phan Thiết, món bánh xèo có cách ăn độc đáo không giống bất kỳ món bánh xèo tại nơi khác. Tại đây người ta cho bánh xèo vào tô rồi trộn cùng rau sống, nước chấm pha sẵn rồi ăn. Cách ăn này khá lạ và du khách nào lần đầu đến du lịch Phan Thiết đều rất bất ngờ, bị thu hút ngay. Do vậy, đây là món ngon Phan Thiết, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, mà du khách nào cũng rỉ tai nhau không thể bỏ qua.
Vị giòn rụm, thơm và béo của bánh xèo kết hợp với nước chấm đậm đà khiến cho thực khách, thưởng thức một lần, khó có thể quên được. Vậy nên chẳng có gì lạ khi những khách du lịch Phan Thiết, khách sạn giá rẻ tại Phú Quý, thường chọn món ăn này làm đặc sản khi đến đây tham quan và khám phá.
- Nguồn ảnh: Internet -
Đến khách sạn giá rẻ tại Phú Quý ăn đặc sản bánh xèo, ăn một lần nhớ mãi chẳng thể quên.